피망과 파프리카는 같은 종으로,
피망은 불어식 이름이고, 파프리카는 헝가리식 이름이랍니다.
우리나라에서는 일본의 영향으로 우리나라에 먼저 들어온 것은 피망으로 부르고, 뒤에 네덜란드에서 개량돼서 들어온 것은 파프리카로 부른답니다.

파프리카는 가짓과에 속한 한해살이풀로, 원산지는 중남미 입니다.

[성분]
파프리카에는 각종 비타민이 풍부하게 들어 있습니다.
약 100g에는 비타민C가 하루 권장 섭취량의 170%가 들어 있고, 붉은색과 노란색이 초록색보다 비타민C가 2배 이상 많다.
비타민B6와 비타민A는 각각 17.4%,
비타민B9 (엽산)은 12%,
비타민E는 11%,
비타민B2와 B3는 각각 6.5%,
비타민K는 5.5%,
비타민B1은 4.4%가 들어 있습니다.

칼륨, 망간, 인, 마그네슘 등 다양한 미네랄이 들어 있고, 섬유질도 많이 들어 있습니다.

다양한 종류의 카로티노이드가 풍부하게 들어 있습니다. 카로티노이드는 노란색, 오렌지색, 붉은색 색소로서 우리 몸에서 항산화 성분으로 작용합니다.

[효능]
1. 항산화 성분이 풍부하게 들어 있습니다.
붉은색에는 캡사이신이 풍부하게 들어 있고, 노란색에는 비올라크산틴이 풍부하게 들어 있으며, 덜 익은 녹색에는 루테인이 풍부하게 들어 있고,
이 외에도 케르세틴과 루테올린 등 다양한 항산화 성분이 풍부하게 들어 있습니다.
항산화 성분은 우리 몸에서 활성산소가 일으키는 세포 변종에 대응하고 노화로 인한 세포 손상에 대응하는 등, 우리 몸의 건강에 매우 중요한 역할을 합니다.

2. 퇴행성 시력 저하 및 눈 건강에 좋습니다.
풍부하게 들어 있는 카로티노이드의 일종인 루테인과 제아잔틴 섭취로 노안으로 인한 불편함을 줄일 수 있습니다.

3. 빈혈에 좋습니다.
붉은색 파프리카에 철분 함량이 높고 비타민C가 풍부해서 우리 몸이 철분을 흡수하는 것을 돕는다고 합니다.

4. 항염 작용이 있습니다.

5. 항암 작용이 있습니다.

6. 심혈관 질환에 좋습니다.
풍부한 비타민B6는 고혈압을 낮추고, 손상된 혈관을 치료하여 심혈관 질환 발병 위험도를 낮춘답니다. 또한, 카로티노이드의 일종인 캡사이신은 좋은 HDL 콜레스테롤 수치를 높이는 작용을 한다고 합니다.

7. 혈당을 낮출 수 있습니다.
카로티노이드의 일종인 캡사이신에는 혈당을 낮추는 작용이 있다고 합니다.

8. 뼈를 튼튼하게 합니다.
비타민K, 칼륨, 마그네슘 등 뼈에 이로운 성분이 다양하게 들어 있습니다.

9. 면역력을 높입니다.


[부작용/주의사항]
입술이 붓는 등의 알러지 반응이 보고되기도 했다고 합니다.